喝啤酒也能救世界？銷售翻倍200%的祕密是公平貿易及多年生耐旱穀物！
在全球糧食危機與氣候變遷挑戰下，公平貿易正成為連結農民、企業與消費者的關鍵力量。英國 B 型企業 Brewgooder 以「讓每一杯啤酒都能改變世界」為使命，與西非幾內亞農民合作，透過公平貿易認證將耐旱超級穀物 Fonio 引入啤酒釀造，不僅讓消費者帶來好喝又有意義的產品，更為農民帶來合理收入與社區投資，強化地方經濟韌性。Brewgooder 更建立「Open Grain」供應鏈，讓其他釀酒商共享公平貿易資源，擴大正向影響力。同時，美國 Patagonia Provisions 推動多年生穀物 Kernza 的再生有機農業，透過啤酒與食品上市，讓永續農業的理念深入消費市場。Kernza 能固土、涵養水源並吸收二氧化碳，展現兼顧生態修復與經濟發展的潛力。這些案例證明商業可以是推動社區發展、保護土地、支持再生農業的重要力量。
減少牛打嗝甲烷排放及恢復土壤健康的海藻農場怎麼做？
陸地上的農場，常因氣候變遷所導致的乾旱、熱浪和洪水現象，及有害生物和植物病害的增加，導致作物產量和營養品質下降，不僅經濟上受到巨大衝擊，更讓農業生產難以永續地滿足人類需求，導致糧食生產危機。但許多海洋研究科學家及對海洋經濟的投資人及跨國企業都注意到，或許海藻能成為陸地上糧食短缺的救星！加拿大B型企業Cascadia是北美最大的海藻養殖場，他們又如何能扭轉糧食危機，又能降低溫室氣體排放呢？
最新鮮的蜂蜜就在你家？推再生農業固碳、使蜜蜂健康成長的B型企業怎麼做？
在家就可收穫蜂蜜、及讓供應商土地固碳的作法，真能蜜蜂蜂群健康地回來嗎？答案是肯定的！B型企業正努力推動從實踐土壤健康固碳、到增進城市生物多樣性的永續獲利商模，值得一探究竟！
全球夯農業科技(AgTech) 新鮮美味不斷鏈
農業科技(AgTech)，是根據環境數據與觀察農田裡的資訊，以最少資源投入從事農業生產的決策支援系統。機器人、無人機、衛星影像IoT及AI機器學習等技術。據美國農業科技募資網站AgFunder發布的2021年農業科技投資報告中，募資總金額為 261 億美元，較2019年增長 15.5%，顯示投資者有信心投注在整個農業食品技術領域，及下一代創新技術。