讓剩食不剩的新獲利時代 (上)
全世界約有10%、7.6億的人口正在挨餓,但全球生產的糧食竟有三分之一遭丟棄,等於一年浪費約13億噸且價值約台幣21兆元的食物,更造成處理垃圾等的環境危機。為在生產者與消費者間的供應鏈到底出了什麼問題?
超前部署的卡博特乳品(Cabot) 永續糧食供應鏈
新冠疫情除了令人措手不及的死亡率、重創全球經濟外,更發生許多後遺症如糧食危機,農牧業更因封城導致關閉學校及餐廳使需求量驟減,作業的加工廠也因冷藏設備不足無法接受牛奶原料,酪農在沒有管道將新鮮牛奶販賣到市面上的困境下,倒掉上萬噸的牛奶。才驚訝,斷鏈不只發生在全球化下的製造業,位於整條食物供應鏈最末端的糧食生產者原來也毫無招架之力,但果真如此嗎?
聯合國最新研究指出,為抑制新冠疫情的旅行禁令,今年全球旅遊業預估營收將損失至少 1.2 兆美元,若疫情持續到 2021 年,損失可能超過 3.3 兆美元。全球最大的冒險旅遊公司,也是B型企業的「無畏旅遊」(Intrepid Travel)創辦人傑夫·曼徹斯特(Geoff Manchester)則痛心反省向旅遊同業們及他們的客戶深情告白,希望能一起「利用這次的疫情,重建對地球好、對人更好的旅遊業」。
「我們無法在生病的地球上種植草藥」 英國Pukka草本茶的科學減碳六大心法
B型企業Pukka花草茶品牌於2001年創立於英國,2017 年被聯合利華集團(Unilever)收購時全年營業額超過10億新台幣,年成長率達30%。其企業使命是激勵人們透過天然植物過著更有意義的生活。
Allbirds 的超前部署永續時尚大計
永續休閒時尚新創品牌也是B型企業的Allbirds最近動作頻頻,除了推動產品碳足跡標籤,更與全球大廠Adidas 合作 一起翻轉時尚產業,一起讓消費者穿無負擔低碳好鞋!
太萌的純真飲料(Innocent drinks) 圈粉員工及供應商 打造共益綠色供應鏈
碰到了世紀病毒的挑戰,企業如何不斷鏈?不放無薪假?創立於1998年的純真飲料,多年經歷成長高峰,也重重摔下將股份賣給可口可樂更被大大的噓聲。但靠其對消費者的價值主張「方便且健康美味的果汁」及有趣獨特的品牌特質站穩腳步,更一路圈粉不斷,成為各大商學院的知名個案。不僅協助生產者共同利用科技降低農地水資源浪費,也重塑永續與員工之間的距離,賦權員工主動拉著供應商一起降低剩食;不僅為公司的營運節省成本,又幫助需要的弱勢社區,與利益相關者站在一起,讓純真飲料不斷鏈,不放無薪假,永遠新鮮美味。
企業永續靠「圈粉」!超萌的純真飲料 讓員工都全心投入共益供應鏈
任何一家飲料公司都可以賣果汁,但他們就是賣的有趣獨特!由三個牛津大學朋友於1998 年倫敦創立的英國B型企業 - 純真飲料(Innocent Drinks),創立22年來,始終沒有偏離想做的事 - 製作健康又美味的產品,是他們和員工想買來喝,也想要買給自己的父母或小孩喝的飲料。
超過150家企業帶著10萬名員工一起 超前綠行動
正如全球知名的戶外運動品牌Patagonia的創辦人伊方.修納說的「在死掉的星球上,沒有生意可做」。同樣地因新冠病毒疫情,封城救人命失經濟的情況,更讓許多國家及人民都像是活在這句話當中。眾多科學論述也強調是暖化,讓原本在動物上的病毒,會轉移陣地與人類的距離變近了。該如何行呢?
企業CEO想領獎金?先做到減碳
37%的S&P 500企業高管薪酬與CSR績效掛鉤,找不到再生塑膠原料做包裝瓶會失去20%紅利,愈來愈多企業讓薪酬制度與永續發展目標結合,成為引領責任治理的新風潮。
不到200個員工的淨七代,如何啟動100個美國城市的淨宣言?
想拿獎金,得讓100個美國城市,承諾在2050年以前,100%使用再生、乾淨的能源。只有200個員工的小公司,怎麼達成這個目標?