常態缺工、食材漲，食品服務業如何吸引人才，連年成長10%！
全球零售與餐飲業正承受前所未有的壓力，尤其在英國，勞動市場劇變，工資調漲與工作條件改善的聲浪也讓業者左右為難——要控管成本、又要維持服務品質，談何容易？ 但英國 B 型企業 COOK Trading卻在逆境中展現韌性，這家以「讓即食料理吃起來像家常菜」為使命的冷凍食品公司，創造出永續與獲利並進的經營模式。在 2023/24 財年，COOK 銷售淨額達 1.197 億英鎊（約新台幣 50 億元），稅前獲利達 846 萬英鎊（約新台幣 3.6 億元），並擁有 1,690 位員工與超過百家門市。更難得的是，COOK 員工流動率僅 20%，遠低於英國零售業平均水準，他們如何做到？
做豆漿救孩子，更再生了社區！
常說台灣最美麗的風景是人，而給人機會，才能使一個社區重生！台灣B型企業甘樂文創，自2010年成立在三峽老街旁從弱勢兒少教育小草書屋與學苑起開始了社區重生，以甘樂文創旗下品牌如禾乃川國產豆製所、甘樂食堂、甘樂文旅等，善用商業的力量創造營利及影響力；更設計完善的雇用與職訓計畫，提供弱勢勞動力培養一技之長的機會，提供良好、穩定的工作條件。