常態缺工、食材漲,食品服務業如何吸引人才,連年成長10%!
全球零售與餐飲業正承受前所未有的壓力,尤其在英國,勞動市場劇變,工資調漲與工作條件改善的聲浪也讓業者左右為難——要控管成本、又要維持服務品質,談何容易? 但英國 B 型企業 COOK Trading卻在逆境中展現韌性,這家以「讓即食料理吃起來像家常菜」為使命的冷凍食品公司,創造出永續與獲利並進的經營模式。在 2023/24 財年,COOK 銷售淨額達 1.197 億英鎊(約新台幣 50 億元),稅前獲利達 846 萬英鎊(約新台幣 3.6 億元),並擁有 1,690 位員工與超過百家門市。更難得的是,COOK 員工流動率僅 20%,遠低於英國零售業平均水準,他們如何做到?
B Lab 正式推出第七版標準 – 攜手提升永續績效!
推動全球B型企業認證及永續標準的B Lab Global 已正式於 2025 年 4 月 8 日 發布全新 B 型企業認證標準,推動企業對全球重大社會與環境議題採取行動,這是成立 19 年上最重大的演進。
隨著氣候危機加劇、社會不平等商業風險擴大,新標準為企業面對風險時,提供具體且有意義的明確指引,並提高所有企業的行動價值。更延續以往開源平台的價值,使全球的商業領導者得以免費的進入 B Impact 平台參考並使用。
讓消費、工作更有意義,B型企業成為消費者與求職者的首選!
消費者與求職者的選擇標準正在改變,選對才是關鍵!他們不再只看重產品與服務的品質,更希望自己的購買行為和職業選擇能為社會與環境帶來正面影響。B型企業以透明、負責且永續的經營模式,恰好滿足了他們的需求。這個3月,全球的B型企業透過多元的線上及線下活動與倡議,共同展現其ESG影響力。當「價值驅動消費」和「有意義的工作」成為主流,支持B型企業不僅是這些消費者及求職者信念的體現,他們的選擇更促使更多企業思考如何打造具競爭力的永續商機!
讓消費更有意義,選擇對人與環境都好的B型企業品牌!
有社會關懷及環境友善的品牌讓消費者認同,據B型實驗室(B Lab Global)全球最新調查,每四位消費者中就有一位會認得B型企業,並有56%的消費者在購買決策時會參考品牌是否有B型企業認證。在台灣,許多認證B型企業也被消費者所認同!送禮時節,一起來看看他們是如何透過環境友善及社會創新的行動圈粉,讓消費者為對人與環境都好的禮物買單!
支付超過公平貿易30%溢價、賦權小農轉型再生農業、成長率達198%的巧克力品牌怎麼做?
你選對了一片巧克力嗎?原來消費者手中的那片巧克力,居然可以分出兩個世界,一個是不公平勞動、森林砍伐及土壤流失;另一個則是賦權農民轉向再生農法恢復土壤健康、更可讓社區的孩童上課。美國B型企業有機巧克力品牌Alter Eco在2023 巧克力記分卡的綜合評分下獲前五大,並獲消費者買單,他們是如何讓人與環境都獲利呢?
提高供應鏈農場的氣候韌性,既增長農民收益,又大降碳排!
如何提高企業供應鏈的氣候韌性?據報告,氣候變遷對供應鏈造成的巨大衝擊及損失高達1,500 億美元,企業必須採取行動減輕風險和創造商機。美國B型企業Regrow為一家軟體服務商,運用可擴展的測量和監控科技,協助跨國農業相關巨頭如通用磨坊和家樂氏等,共監控全球四大洲12 億英畝土地的農業用地,相當於全球耕地的10% 以上;不僅有效地實施激勵方案來支持農民邁向再生農業,提高產量並改善土壤健康,更減少 598,000 噸二氧化碳當量,相當於 1,000 萬棵樹所吸收的碳。
NG有機香蕉變零食、超過350萬美金社區保證金給供應的農民、更以再生農法保護環境!
很幸運可以吃到台灣產的香蕉,香甜紮實Q的口感是許多其他國家的香蕉所比不上的,價格輸出到日本也是菲律賓、中南美洲產地之低價香蕉的三倍,雖台灣香蕉種植有其挑戰;但全球低價香蕉的背後則是單一品種的不永續,造成土壤退化,使農民更依賴化肥及農藥,不僅危及當地水資源、環境及人們的健康,進一步造成低工資及惡劣的工作條件。B型企業卻透過提高採購香蕉價格,使種植者留在當地謀生改善經濟,並將公平貿易之社區保證金回饋給當地香蕉種植社區,用於興建學校、住宅區、恢復土壤健康、飲用水過濾系統、在當地植原生樹等,扭轉傳統單一種植所造成的社會與環境困境,打造永續韌性的供應鏈。
讓新移民能擁有房子的日出銀行,如何圈粉客戶,實踐使命及獲利?
你認為銀行會借錢給沒有身份及信用的人群嗎?這家銀行居然是靠著支持弱勢社區的新移民及代表不足的人群而不斷擴充成長。美國B型企業日出銀行(Sunrise Banks) 是位於明尼蘇達州雙城地區的普惠金融銀行,其使命是透過賦予城市社區和人們實現財務健康的能力,從根本上改變人們的經濟實力。2022 年日出銀行提供了12.45 億美元(約380億新台幣)的貸款,其中包含向移民及弱勢族群、可負擔住房項目及支持社區小型企業,他們說,在營運的每一個面向將使命落地實踐,使命幫助利潤倍增,而利潤又使其使命拓展!
來杯對人及環境都好的葡萄酒嗎?為何全球酒莊紛紛申請B型企業認證?
對永續在意的消費者可能會注意,自己手中的那杯葡萄酒是否來自於漠視勞工生活及破壞環境的酒莊?全球已有100多家酒莊通過嚴格的B型企業認證,驗證他們的環境和社會承諾及行動。有些酒莊符合再生有機標準,恢復土壤健康;有些則一步步的改善營運,提供員工生活薪資、貸款、急難救助金、兒童課後輔導及英語課程等都把自身員工和供應商員工的利益都考慮到營運中。這些行動能確實證明手上的那杯是杯對人及環境都好的葡萄酒!
如何透過使命行銷圈粉客戶?七個策略幫助品牌找到使命相符合的消費者!
使命驅動行銷是什麼?專家說那些希望用企業使命來行銷自家產品及服務的企圖,必先檢視企業的使命價值,且從內到外保持與使命一致的策略行動與溝通訊息。以關心生產對環境的衝擊的Patagonia 「別買這件夾克」、到Veja的亞馬遜社區野生橡膠採集農民為例,證明品牌真能以使命為師,從產品開發、選擇供應商夥伴,到面對客戶的溝通策略等,都回到品牌得以存在的使命定位,且每個關鍵策略都有相對應且符合使命的商業行動,如此才能圈粉與使命相符合的消費者!